|
| |
|
|
|
Çocuk
Sağlığı ve Gelişimi
|
D VİTAMİNİ
Kalsiyum ve fosfor metabolizmasını düzenleyen faktörlerden birisidir.
Etkisini Paratiroid hormonu ve tiroid bezinden salgılanan tirokalsitonin
maddesi ile gösterir. Doğada bulunan bir çok sterol denen maddeler ultaviöle
ışınları etkisi ile kemik yapısına etki eden aktif maddeler haline dönüşürler.
İlk olarak tanımlanan D-1 vitamini bu şekildeki steroller karışımıdır ve
bu gün için artık anlamsızdır. Dikkate alınıp, incelenen D-2
(Ergokalsiferol) ve D-3(Kolikalsiferol) Vitaminleridir.
D-2 Vitamini bitkisel kökenli olup, en çok yosunlarda ve mantarlarda
bulunur. D-3 Vitamini hayvansal kaynaklı ve insan vücudunda deride bulunur. Güneş
ışınları (296-310 mikron ) etkisi ile her iki vitaminde ilk hallerinden (
D-2 ergosterolden ergokalsiferol, D-3 , 7- dehidroksikalsiferolden
kolekalsiferol ) aktif şekillerine dönüşürler.
D-3 vitamini deride, karaciğerde, barsaklarda, kemikte, kaslarda ve böbreklerde
depolanabilir. Aktif vitaminin barsaklar, iskelet sistemi, böbrek ve kas dokusu
üzerine etkisi vardır.
D Vitaminin Etkileri
Etkisi hormonlara benzer tarzdadır. Oluştuğu yerden uzaktaki hücreleri
etkileyerek paratiroid hormonu ve kalsitonin ile birlikte kalsiyum ve fosfor
metabolizmasını ayarlar.
- En önemli etkisi barsaklardan kalsiyum ve fosfor emilimini sağlamasıdır.
- İdrarla kalsiyum ve fosforun atılımını azaltır.
- Kemikten kana kalsiyum geçişini arttırabilir. Bu etkisini kan kalsiyumu
düştüğünde paratiroid hormonu ile birlikte gösterir.
- Kemik ve diş yapısının oluşumuna katkı sağlar.
- Kalsiyum ve fosforun kan seviyelerini düzenler.
- Ayrıca sinir sistemi, kalp ve kanın pıhtılaşma mekanizmasına
etkileri vardır.
D Vitamini bazı yönlerden çimento gibidir. Diyetle veya ilaç şeklide alınan
fosfor ve kalsiyum D Vitamini yetersiz olduğunda hiçbir işe yaramaz. Bu
maddelerin kemik ve diş dokusuna oturabilmeleri ancak D Vitamini varlığında
mümkündür. D Vitaminin kandaki kalsiyum seviyesinin düzenlenmesi direk
olarak kalsiyumun da etkilerinin düzenlemesini sağlar. Çünkü kalsiyum
ileride anlatılacağı üzere vücutta cereyan eden bir çok olayda önemli
roller alır.
D Vitaminin bu yazılanlardan başka etkileri de vardır fakat bunlar
herkesin anlayabileceği tarzda anlatılması mümkün olmayan tibbi konulardır.
D Vitamini Eksikliği
Besinlerle alınmasının ötesinde güneş ışınları etkisiyle deride de
oluşabildiği için, eksiklik oluşumu değişik nedenlere bağlı olarak
ortaya çıkabilir. Güneş ışığı ile az temasta olmak (hava kirliliği,
bulut, giyim tarzı, pencere camı, deri rengi, yöresel özellikler),
barsaklardan emilimi etkileyen sebepler, yaş (ileri yaşlarda hem deriden üretim
hem de barsaklardan emilim ile karaciğer fonksiyonlarında azalma olur) gibi
nedenler eksikliğin ortaya çıkmasına yol açar. İlk olarak etkilenen
kemiklerdir.
- Çocuklarda Raşitizm denen hastalığa yol açar. (Bu hastalık daha
sonra kendi bölümünde detaylı olarak anlatılacaktır.)
- Erişkinlerde ise osteomalasi hastalığına neden olur. Sıklıkla doğurganlık
çağındaki kadınlarda görülür. Özellikle sık doğum ve inanışlar
gereği örtünmek suretiyle yeterli güneş ışını alamama nedenleri
hastalığın oluşumunu kolaylaştırır.
- Bebeklerde eksikliğinde sık olarak görülen belirti huzursuzluk, iştahsızlık,
dışkı bozuklukları ile emerken ve uyurken kafasında terleme olmasıdır.
Bu terlemenin daha başka sebepleri varsa da en sık D Vitamini eksikliğidir.
- Yatış pozisyonuna bağlı olarak kafatasının şeklinde değişiklikler
oluşur.
- Kaslarında da gevşeklik, güçsüzlük nedeniyle oturmakta, ayağa
dikilmekte zorlanırlar.
- Bebekler için doğal olan bıngıldak denilen kafatasındaki yumuşak bölgeler
aylara göre belirli açıklığa sahiptir. Eksikliğinde küçülme ve
kapanma gecikir.
- Kafatasının arka yan bölgelerine parmakla basıldığında masa tenisi
topu gibi içeriye doğru bir esneme oluşur (kraniotabes ).
- Göğüs kafesini oluşturan kemiklerde , ön yüzde iki sıra halinde,
derinin altında tespih dizisi gibi, deri altında oluşan yuvarlak kabarıklıklar
meydana gelir.
- El bileğini oluşturan kemiklerin genişlemesi sonucu, bilek kalınlaşır.
- Daha sonraları genellikle 1,5 - 2 yaş civarında göğüs kafesinde yassılaşma,
öne çıkıklık, bacak kemiklerinde eğrilmeler dikkati çeker.
- Dişlerin gelişmesi yetersiz ve şekil bozuklukları olur.
- Tetani denilen adale kasılmaları ortaya çıkar.
- Göz adaleleri ve kulak kemiklerinin etkilenmesi sonucu görme ve duyma
bozulur.
D Vitamini Fazlalığı
Bir çok kez vitamin düşkünlüğü nedeniyle fazlalık tabloları oluşur.
- Kanda kalsiyum düzeyi artar ve buna bağlı olarak da iştahsızlık,
bulantı, kusma, idrarın çoğalması, susama hissinin artması, sıklıkla
ishal ve arada kabızlık nöbetleri oluşur.
- Vücudun bazı yerlerine kalsiyum oturması sonucu taş ve kireçlenmeler
meydana gelir.
- Damar sertliği oluşumu hızlanır ve artar.
D Vitamini Gereksinimi
Günlük doz ( 1 mikrogram = 40 Ünite )
| Normal bebeklere |
400, |
| Prematürelere |
800, |
| Erişkinlere |
1000 |
| Ünite yeterlidir. |
Bu miktarlar yeterli güneş ışını alamayanlar içindir. Besinlerin bazılarında
doğal olarak bulunabileceği gibi ( yumurta sarısı, tereyağı, balık ciğeri
) bazı besinlere (margarin, hazır mama, bebe bisküvisi ) katılmış
olabilir.
D Vitamini doğal kaynakları
Yumurta sarısı, süt ve tereyağı, hayvan karaciğeri (özellikle morina,
kalkan, pisi, köpek balığı karaciğeri) . Bitkilerde D vitamini pek
bulunmaz. Hayvansal ürünlerin D vitamini açısından zenginliği hayvanın ne
denli güneş ışınlarına maruz kaldığına göre değişmektedir. Güneş görmeyen,
kapalı mekanlarda yetiştirilen hayvanların ürünleri bu yönden fakir
kalmaktadır. D vitaminin asıl kaynağı güneştir. Güneş gören insanlar D
vitaminini kendileri de sentez edebilir, dışarıdan almak zorunda değildir.
Yeterli güneş ışığı alanlarda başka bir hastalıkları yoksa D vitamini
eksikliği oluşmaz. Bu nedenle D vitamini bazı tıp adamlarına göre vitamin
değil, hormon gibi kabul edilmelidir. Bebeğin sadece yanaklarının yeterli güneş
ışını alması, onun ihtiyacını karşılayabilir. Eğer anne yeterli D
vitamini veya güneş ışını aldığı takdirde sütünden bebeğine yeterli
D vitamini geçer. D vitamini ısıya dayanıklıdır, kaynatmakla aktivitesini
yitirmez.
| Yiyecek |
100 gr.da Ünite |
| Balık yağı |
8000 |
| Konserve balık |
400 |
| Yumurta |
60 |
| Tereyağı |
30 |
| Karaciğer |
10 |
| Et |
1 den az |
| Sebze |
0 a yakın |
Vitaminler Sayfasına Dön

| |
|